Modèle le plus connu, indispensable aux brasseurs et vinificateurs. Il garantit l’étanchéité de la cuve de fermentation tout en évacuant les gaz produits (dioxyde de carbone, dit CO2) en toute sécurité. Taille 17 x 5,5 cm, diamètre embase 9 mm (compatible bouchons troués de ce diamètre), conçu pour des récipients de 1 à 50 litres.
Comment ça marche ?
Sorte de siphon miniature que l’on rempli d’un peu d’eau, il fait barrière aux bactéries pathogènes et isole le moût de vin ou de bière de toute contamination. Attention, l’eau s’évapore au fil des semaines, il est indispensable d’en contrôler régulièrement le niveau et de le compléter si besoin. En place de l’eau, une solution désinfectante à base de Chemipro OXI peut être employée.
Maîtrisez la fermentation de votre bière ou de votre vin comme un professionnel avec notre barboteur serpentin. Que vous soyez vinificateur ou brasseur de bière, un même problème se pose lorsque le moût fermente : évacuer les gaz carboniques dégagés tout en protégeant l’atmosphère de la cuve de fermentation de l’air extérieur. Les bactéries potentiellement pathogènes qui y résident peuvent en effet contaminer et gâter votre précieux breuvage.
La solution ? Notre barboteur serpentin, qui permet en outre de mesurer l’activité de la fermentation en un clin d’œil, selon le taux d’ébullition. Ce filtre très astucieux fonctionne comme un siphon d’évier : en le remplissant d’un peu d’eau, il isole le vin ou la bière de l’air ambiant, tout en permettant aux gaz produits (dioxyde de carbone, dit CO2) de s’échapper librement. Ainsi, aucune pression ne peut s’accumuler.
Attention : l’eau du siphon s’évaporant au fil des semaines, il est impératif d’en vérifier régulièrement le niveau et de compléter si besoin. Vous pouvez également utiliser une solution désinfectante à base de Chemipro OXI.
Très solide et économique, ce barboteur en plastique garantit une totale étanchéité de la cuve de fermentation. Avec une taille de 17 x 5,5 cm et un diamètre d’embase de 9 mm, il est compatible avec les bouchons perforés de même diamètre et conçu pour des cuves de 1 à 50 litres.
- Barboteur serpentin : Économique, solide, évacuation des gaz carboniques.
- Qualité supérieure : Étanche, compatible avec bouchons perforés de 9 mm.
- Utilisation facile : Mesure de l’activité de fermentation, compatible avec cuves de 1 à 50 litres.
- Cadeau idéal pour les brasseurs et vignerons : Parfait pour un anniversaire ou toute autre célébration.
